Alborz University Medical Journal

fa ارزیابی اثرات عصاره برگ زیتون بر تغییرات عملکردی و ساختاری بافت کبد بدنبال تجویز لیپو پلی ساکارید در موش‌های صحرایی Evaluation of Olive Leaf Extract Effects on Functional and Structural Changes of Liver Tissue Following Lipopolysaccharide Administration in Rats تخصصي Special پژوهشي Research زمینه و هدف: برگ زیتون یک منبع قابل ملاحظه از ترکیبات فنلی است که به لحاظ بیولوژیکی فعال هستند و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و قدرت خنثی کردن رادیکال‌های آزاد را دارند. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات عصاره برگ زیتون بر بافت کبد متعاقب تجویز لیپو پلی ساکارید (LPS) بود. مواد و روش ها: 28 سر موش‌ صحرایی نر از نژاد ویستار به گروه‌های کنترل، LPS، عصاره برگ زیتون40 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن + LPS و عصاره برگ زیتون 60 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن + LPS تقسیم شدند. به گروه های کنترل و LPS آب مقطر و به دو گروه‌ دیگر عصاره برگ زیتون 40 یا 60 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن برای هر موش به صورت خوراکی به مدت 10 روز پیوسته تجویز شد. گروه‌های LPS و عصاره برگ زیتون 40 و 60 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز یازدهم یک دوز از ‌LPS (دیواره باکتری سالمونلا تیفوزا) به میزان 5 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن بصورت داخل صفاقی دریافت کردند. نتایج: آسیب ناشی از LPS بصورت افزایش معنی دار فعالیت سرمی آنزیم‌های کبدی ALT، ‌ ASTو افزایش غلظت تری‌گلیسرید نسبت به گروه کنترل مشخص شد (001/0>P). درمان با عصاره برگ زیتون سبب کاهش فعالیت آنزیم‌های ALT، AST و غلظت تری‌گلیسرید ناشی از مصرف LPS گردید(05/0>P). نتیجه گیری: بنظر می‌رسد عصاره برگ زیتون حاوی اولئوروپئین می‌تواند در پیشگیری از مسمومیت کبدی ناشی ازLPS در موش‌های صحرایی موثر باشد. Background: Olive leaves are considered as significant sources of bioactive phenolic compounds with superior antioxidant capacity, anti-inflammatory and radical scavenging. The aim of the present study was to evaluate the effects of olive leaf extract on liver tissue following LPS administration. Materials and Methods: 28 male Wistar rats were divided into control group, LPS, olive leaf extract 40mg/kg BW plus LPS and olive leaf extract 60mg/kg BW plus LPS groups. Control and LPS groups were treated with distilled water and olive leaf extract 40 & 60 mg/kg groups were administrated with olive leaf extract as oral for ten consecutive days. LPS and olive leaf extract  groups (40 and 60 mg/kg ) received LPS (Salmonella typhosa,once 5mg/kg) in the 11th  day as intraperitoneally. Results: LPS-induced hepatotoxicity was manifested by a significant elevation in serum levels of ALT and AST enzyme activities and triglyceride concentration in comparision with the control group (P<0.001). Olive leaf extract supplementation, significantly decreased serum activity of ALT and AST enzymes and triglyceride concentration. Conclusion: Therefore, it seems olive leaf extract containing oleuropein, is able to prevent LPS-induced hepatotoxicity in rats. عصاره برگ زیتون, اولئوروپئین, لیپوپلی‌ساکارید, استرس اکسیداتیو, کبد Olive leaf extract, Oleuropein, Lipopolysaccharide, Oxidative stress, Liver 27 34 http://aums.abzums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-769-3&slc_lang=fa&sid=1 Sahar Asghari Bijargah سحر اصغری ‌بیجارگاه 10031947532846006344 10031947532846006344 No DVM student, School of Veterinary Medicine, Lorestan University, Khorramabad, Iran دانشجوی دکترای عمومی دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران Masoud Alirezaei مسعود علیرضایی Alirezaei_m54@yahoo.com 10031947532846006345 10031947532846006345 Yes Division of Biochemistry, School of Veterinary Medicine, Lorestan University, Khorramabad, Iran بخش بیوشیمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران Omid Dezfoulian امید دزفولیان 10031947532846006346 10031947532846006346 No Department of Pathobiology, School of Veterinary Medicine, Lorestan University, Khorramabad, Iran گروه پاتوبیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران