fa شاخص‌های تغذیه‌ای و برخی عوامل مؤثر بر آن در بیماران همودیالیزی مراجعه کننده به بیمارستان‌های تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی البرز، سال 91 تخصصي Special پژوهشي Research زمینه و هدف: سوء تغذیه انرژی- پروتئین، یکی از مشکلات پیچیده، چند عاملی و شایع در بیماران کلیوی تحت درمان با همودیالیز بوده که با افزایش میزان مرگ و میر در این بیماران رابطه مستقیم دارد. این تحقیق با هدف تعیین شاخص‌های تغذیه‌ای و برخی عوامل مؤثر بر آن در بیماران همودیالیزی مراجعه کننده به بیمارستانهای تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی البرز انجام شده است. مواد و روش‌ها: این بررسی به روش مقطعی بر روی 210 بیمار همودیالیزی انجام گرفت. شاخص‌های آنتروپومتری (BMI،TSF ، MAMC و MAC) ، فراسنج‌های بیوشیمیایی (آلبومین و کراتینین سرم) ، پروتئین و انرژی دریافتی از دریافت سه روزه با استفاده از فرم یادآمد 24 ساعته خوراک اندازه گیری شد. از نرم افزارهای ΙΙ FP و SPSS نسخه 12 برای تجزیه و تحلیل داده ها استفاده شد. یافته‌ها: بر اساس یافته‌ها کمبود دریافت انرژی و پروتئین در بیماران بررسی شده به شدت بالا گزارش شد (به ترتیب 8/93% و 8/82%). تخلیه ذخایر چربی و ذخایر پروتئین ساختمانی در این بیماران به ترتیب 2/38% و 5/84% گزارش شد. سوءتغذیه بر مبنای MAMC در مردان و بر اساس TSF در زنان به طور معناداری بیشتر بود (به ترتیب 04/0 P= و 001/0=P). رابطه سن با شاخص‌های تن سنجی و آلبومین نیز معنادار بود. نتیجه‌گیری: سوءتغذیه مشکل شایع و جدی در بیماران دیالیزی بررسی شده است. بررسی جامع و مستمر وضعیت تغذیه‌ای این بیماران و انعکاس نتایج جهت آموزش و تسهیل ارائه خدمات توصیه می‌شود. Background: Protein-energy malnutrition is one of the most complicated, multifactorial and prevalent phenomenon in hemodialysis patients and is directly related to increased mortality in this patients. This research conducted for assessment of nutritional indicators and some related factors in hemodialysis patients referred to hospitals covered by Alborz University of medical science in summer 91. Methods: This cross-sectional study was conducted on 210 hemodialysis patients. Anthropometry indicators (BMI, TSF, MAMC and MAC), biochemical parameters (albumin and creatinin), protein and energy intake was measured with 24-hour recall. FP ΙΙ and SPSS (version 12) was used for analysis of data. Results: On the base of results insufficiency of energy and protein intake in this patients was reported very high (respectively 93.8% and 82.8%). Also depletion of fat and structural protein storage was reported 38.2% and 84.5% respectively in these patients. Malnutrition on the base of MAMC was high in men (P=0.04) and on the base of TSF in women (P= 0.001) significantly. Relation of age with anthropometry indicators and albumin was also significant. Conclusion: Malnutrition is prevalent and severe problem in hemodialysis patients. Comprehensive and continues assessment of nutritional states of these patients and reflection of results for education and facility of servicing are recommended. سوءتغذیه, همودیالیز, محیط عضله میان بازو, آلبومین Albumin, Hemodialysis, Malnutrition, MAMC 1 10 http://aums.abzums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-93&slc_lang=fa&sid=1 M. Pourghaderi مونا پورقادری 10031947532846002742 10031947532846002742 No MA in Nutrition, Food & Drug Deputy, Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی البرز، کرج، ایران A. Afshar افشین افشار 10031947532846002743 10031947532846002743 No MA in Nutrition, Food & Drug Deputy ,Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran کارشناس تغذیه، مدیریت نظارت بر مواد غذایی و محصولات آرایشی و بهداشتی، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی البرز، کرج، ایران S.S. Hakim سیده سارا حکیم sara.hakim7153@gmail.com 10031947532846002744 10031947532846002744 Yes MA in Nutrition, Food & Drug Deputy, Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه، کارشناس کنترل مواد غذایی، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی البرز، کرج، ایران A.A. Safari علی‌اکبر صفری 10031947532846002745 10031947532846002745 No Pharmacist, Food & Drug Deputy, Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran دکترای داروسازی، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی البرز، کرج، ایران R. Tajbakhsh رامین تاجبخش 10031947532846002746 10031947532846002746 No Nephrologist, Assistant Professor, Alborz University of Medical Sciences, Karaj, Iran فوق تخصص کلیه و فشار خون، استادیار، ریاست دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی البرز، کرج، ایران A.A. Karimi علی‌اکبر کریمی 10031947532846002747 10031947532846002747 No Doctor of Medical Laboratory Sciences دکتری علوم آزمایشگاهی